CHOCOLATE SWIRL CHEESE CAKE

昨天在网上游览时，看到了这个Chocolate Swirl Cheese Cake 的食谱，因为材料家里都有，所以决定试一试。

每次跟着食谱的份量烘焙时，都会因为份量太大而吃不完。况且自己是个新手，还在试验阶段，为了不浪费，所以这次的烘焙把份量都减半了。原本的份量该是烘出个8寸圆形烤模的蛋糕，把份量减半后，就用个长形烤模代替了圆形的。

这款蛋糕最重要就是得把cream cheese在巧克力蛋糕里 混合成漩涡夹层，没想道我真的做到了耶！

从雪柜里拿出了蛋糕切片后，就开始“验货”了。刚开始只咬到巧克力蛋糕的部份时，还觉得平平无奇，以为这次的烘焙失败收场。可是接下来的一口咬到了巧克力蛋糕和芝士的混合时，才了解这两者结合的神奇效果，虽不算是化腐朽为神奇，却地地确确的呈现出超完美的口感。

我想，这款蛋糕搭配杯无糖Kopi O该会是个美好的下午茶喔！