Sunday, January 18, 2009

新年饼







今年决定试着自己考年饼。
在网上找了一堆的食谱,不过因为是新手,所以也不敢大量烘烤。把食谱里的分量减少,每样烤些来试味道,看看哪些比较“出得了厅堂”和如何改良,以迎合本身不太嗜甜的口味。这个步骤可是花了我三个星期啊!
这里是我烘烤年饼中的几款口味,有Cornflakes饼,Cheese味饼,咖啡味印模饼和我最爱的凤梨饼。其他的饼因为制作得太投入,而忘了排照留念。
卖相看来还不错吧!当然味道还可以再改进一番。
虽然美味程度还不能跟外头卖的年饼比较,但是自制的年饼却能保证用上较新鲜和健康的的材料,吃得也安心些。:)

牛年要来囖!!!


农历新年即将在一星期后到来,虽然今年的节庆气氛不太浓厚,我却开始回味着曾经经历过的“不一样”的农历新年。。。。。

小时候,就像一般的孩童,对这大日子充满着期待,因为这意味着不用上课,有新衣新鞋穿,有一大堆的零食饼干和汽水,当然最重要的是有红包拿!哈哈!
当我在长大些时,中学时期吧!新年就是和朋友们踏着脚车,轮流着到朋友家拜年,吃吃喝喝。。。。

到了大学时期,开始对新年产生了“冷感”。因为年终考试总是紧追于新年后,所以新年就成了只能啃书,而不再是大吃大喝了。我还因此而经历了一个“惊心动魄”的农历新年。还记得大学三年的农历新年,为了准备考试,我在农历初二就独自回吉隆坡啃书,当时其他的房客都回乡了,就独剩我一人。还好当晚得到了同窗的收留,到她家一起温书,不必独自过夜。没想到,第二天回到家时,只见铁门被撬开,屋子里乱做一团,好像经历了一场龙卷风似的!地上还遗留下了干案的刀子和插满生锈铁钉的木材。当时的我被吓呆了,害怕得眼泪不停的流,连门都不敢进就奔回朋友的家去。幸好得到两位同窗的协助和陪伴,才渡过了那一年如此恐怖的农历新年。

接下来,好几年的时光都没有庆祝新年的习惯,当我毕业开始工作时,农历新年对我来说就只不过是个两天或三天的公共假期,仅此而已,没什么特别的情感。

也许老天爷觉得我的新年过得太平淡无味吧,所以决定让我在2003年渡过个“另类”的农历新年。那一年是我和死神抗战的紧张时刻,主治医生基于我的紧急状况,决定要我在过年期间开始另一轮的化疗。不过,陈医生最后还是批准了让我在除夕出院一天。所以那一年,我就在老姐家渡过了个愁云密布,强颜欢笑的除夕夜。。。。大年初一,医院里冷冷清清,虽然表姐还是为我买了新衣服,但我可不想穿着新衣在病房及走廊里推着点滴来回的走动,以示庆祝。到了年初二,爸妈和小妹都从麻坡来到中央医院和我“庆团圆”。他们带来了我最爱的蛋卷和黄梨饼,我就在那伤感的气氛下,并着眼泪,享用着年饼。。。
我想,那一年,我们一家人一起渡过了一个最艰难的新年了。。。

至从出院后有幸的渡过了几个农历新年,虽然还是没有特别的庆祝,但我开始以感恩的心渡过每一个农历新年。感谢老天爷让我还能和家人一起吃团圆饭。虽然没什么“好料”,但只要没有眼泪,没有伤感来酌饭,就算粗茶淡饭又何妨呢?也感谢老天爷让我还有机会和好友们互相喜悦的道贺,感恩彼此一路来的扶持和鼓励,共享着一年里的荣辱悲欢。。。。
“农历新年感慨” 记录完毕,借此在这祝贺大家在新的一年里,能过得平安快乐,万事如意! Happy “牛” Year!!!

Saturday, January 10, 2009

别有洞天的“九乡”







“地上看石林,地下游九乡”。另一个云南的旅游重点名胜区就是“九乡”了。
第一次听说这旅游景点叫“九乡”时,还以为会是个少数民族村落,让游客参观和了解少数民族的风俗文化。没想到这可是个别有洞天的旅游区,里头的一景一物都叫人不仅对大自然的艺术创作而赞叹!
旅巴到达目的地时,也不觉得有什么特别之处, 原来好戏还在后头呢!真正的旅游区可是得乘搭电梯,往地底下直驶才能到达的溶洞。

在溶洞底下游走的这一个多小时,我开始质疑自己所处的时光空间,地底下的世界怎么可能是这样子的呢?!

石林











忙着烤年饼,所以一直没法把云南之旅的相片完整的Post上来。

今天决定把剩下其它两个印象深刻的景区放上来。
昆明的石林是个让旅客叹为观止的旅游区。

由各类形形色色的石头组成的“森林”,也未免太壮观了吧!
更甚的是,谁能想像得到,千百年前,这一片群峰矗立的石头所在之处可是一片汪洋大海啊!大自然的变化的确不可思议!
这地方可真大,又要走,又要爬,把大伙儿都累死了!不过也因为身体活动多了,在这大寒天还觉得挺暖和的。。。


Monday, January 5, 2009

天使与魔鬼的交织城~~昆明市








昆明市是个很奇妙的地方。 这边厢有着最繁忙拥挤的交通,高楼大厦耸入云霄,让人有点喘不过气的感觉;另一边厢却有些古色古香兼别致的建筑和风景宜人的湖畔,是个舒解压力的好地方。虽然这里的景色还比不上大理和丽江的山明水秀,不过,我还蛮喜欢昆明这种多元素的生活环境。